Шиитаке

Грибы шиитаке (Lentinula edodes) – один из видов лечебных грибов, которые так ценятся в Восточной Азии, так как обладают рядом потенциальных преимуществ для здоровья:
— они являются хорошим источником пищевых волокон, витаминов (в том числе группы В) и минералов (таких как медь, селен и цинк);
— содержат бета-глюканы, которые обладают иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами, за счет чего часто используются для лечения вирусных инфекций (включая ВИЧ, ВПЧ, вирусы гепатита и герпеса) и у пациентов, больных раком;
— лентинан, содержащийся в грибах шиитаке, имеет противораковые свойства;
— мицелий шиитаке оказывает противомикробное, антиоксидантное действие и снижает уровень холестерина;
— обладает успокоительным эффектом, улучшает сон;
— благодаря влиянию на передачу нервных импульсов, способствует улучшению памяти и концентрации внимания.
Все эти свойства делают наш мицелий незаменимым продуктом для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет получить максимальную пользу